极致8道真确功夫,孕育无敌光荫香茗

[1  好茶是种出来的]

  “光荫茶语”绿茶生长于北纬35°的山东日照,光照充足,昼夜温差大,茶叶生长期长,利于内含物的积蓄,健康物质更丰富,滋味更醇厚,更耐冲泡。经专家鉴定:“光荫茶语”绿茶的茶多酚、茶氨酸含量高于普通绿茶13.7%、5.3%。


[2  采摘于6-8时最佳时间]

  茶叶易老化,有“早采三时是个宝,晚采三时一把草”之说,每一片“光荫茶语”绿茶均采摘于6-8时最佳时间,确保了茶叶的鲜嫩度,具有最佳的健康物质。


[3  摊青150分钟]

  摊青也称“萎调”,就是把鲜叶多含的水分蒸发,并让鲜叶变的柔软,为下一道工序做好准备。综合考虑茶叶生长期、采摘时间、气温、湿度等多种因素,经多年试验摸索,“光荫茶语”绿茶的摊青时间严格控制在2.5个小时左右,太短则水分蒸发不够,太长则加大萎调过度、鲜叶烧红的风险,都会直接影响成品茶的品质。


[4  200度杀青]

  “光荫茶语”绿茶选用40型滚筒连续杀青机杀青,清洁卫生,质量统一,杀青香气高,汤色清绿。锅温严格控制在200度左右,杜绝红梗红叶、粘锅焦边现象。


[5  揉捻10分钟]

  揉捻是为了初步将叶片揉成条索,揉出部分茶汁,使成茶易冲泡、耐冲泡。“光荫茶语”绿茶采用25型揉捻机揉捻10分钟,加压举重若轻,所得条索均匀、整齐。


[6  初培、复揉]

  初培也叫“二青”,待揉捻叶在100多度时,薄摊在3层烘干机上通过,达3成干度(茶叶含水量25%左右),方便进一步做形。经过轻度初培后的茶叶再进揉筒揉捻,使茶叶条索细紧,外形美观,增强耐冲泡性。


[7  二培、烘干]

  复揉后的茶叶进滚筒杀青机,使条茶打卷,外形光润统一,并失去部分水分达6成干度(含水量20%左右)。再经提毫工艺,达9成干度,最后用941多斗热风烘干机烘焙至足干,此时茶香四溢。


[8  包装、冷藏]

  “光荫茶语”公司致力于向大众提供利于健康的系列包装绿茶,储存于5℃以下的专用茶叶冷藏库,使茶叶免受二次污染及长期氧化,始终保持好口味与最佳健康物质,使大众选购茶叶不再费心费力费时间。


  历经多道真确功夫孕育,将“光荫茶语”绿茶倒进杯中,以85°左右热水冲泡,适量添加好心情若干,或依个人喜好,加入齐鲁烟云、姑苏旧梦、岭南遗风……数量不限,静泡3分钟,感验时间轮回的味道。